Когда не знаешь, что приготовить -

[sok_granatovy]

- пройдись по действующим флешмобам кулинарным)
И фантазька послушным ручейком потечёт промеж образовашихся бережков)
Кулинарная мудрость)
Гости завтра, а я всю голову сломала.
Так что будет скорее всего плов. С барашком, курюком, деви-зирой и - если не передумаю -  ещё с долмой.
А еще, когда не знаешь, чо готовить - делай плов. Особенно, когда постящихся среди едоков нет и не предвидится. А худеющим - капустный салатик, наверное.
Это была вторая кулинарная мудрость)
Но это я ещё по флеш-мобам не ходила.
Пойду проверю, где и что идёт - ну или напомните, если не в лом.
Всем спасибо, а я поехала есть МЯСО)))

Comments

[lena-florens.livejournal.com]

Удивительно, я думала, что очень мало где сохранилась традиция кормить гостей.
Плов, блин, приготовить, совсем не простая задача.

[sok-granatovy.livejournal.com]

не знаю, у нас сохранилась) да и не только у нас) и если это - в удовольствие и хозяйке, и гостям - почему нет? ) раз в месяц-то) а вот насчёт плова - в корни не согласна. наипростейшая еда. просто иные из плова подвиг, шоу и великое таинство изобразить норовят - но это не про меня) мне, чесслово, капусту тонко нашинковать сложнее)))

[kukina-kat.livejournal.com]

У меня тоже вечная проблема, если гости приходят, чем их накормить.
При этом я знаю, что у меня при гостях не получаются даже самые проверенные и 100%-ные блюда (((

[sok-granatovy.livejournal.com]

да, а ещё проблема, что приучила к тому, что что-то новенькое/вкусное обязательно будет))) и терь из штанов, как дура, выпрыгиваешь. Хотя нажарить картохи с отбивными - ну прелесть же! Но нет, честолюбие не позволяет)))

[kukina-kat.livejournal.com]

А еще котлет с пюрешкой -- тоже вкуснотень!

[pratina.livejournal.com]

Хошь самую-самую народную кулинарную мудрость?!
Когда гости для задушевного трынденя, точно не нужно готовить, чтобы удивить. Просто не заметят удивительное)))
Поэтому плов -самое то!

[sok-granatovy.livejournal.com]

Конечно...сама вот какие вкусности показываешь...))) Но, пожалуй, ты права) Артишоков всё равно нет, да и с анчоусами перебои в нашей деревне. А баранина и рис - завсегда в наличии, и даже очень неплохого качества)

[pratina.livejournal.com]

Антишоки можно, когда в гостях одна подруженция. А бутерки с анчоусами, когда две)))
Для шоблы наварил кастрюлю картохи или пасты в зависимости от национальности, бутыль и за треп)))

[sok-granatovy.livejournal.com]

Очень правильная позиция))) А с подружками мы вне дома встречаемся - так всем удобнее, все живём в разных концах длинного города - и коннектимся чётко посередине)

[pratina.livejournal.com]

Ну, когда подружки попадаются в моих краях, все-таки легче дома у меня. Так душевнее. Понтово "посередине" с менее развитыми в душевности знакомыми(((

[sok-granatovy.livejournal.com]

Душевнее точно - тут не поспоришь)

[iismene.livejournal.com]

А у меня фанатазия забастовала на необходимости идти в магаз за недостающими продуктами:))) уж очень погода испортилась:) так что я решила ограничиться "обзором за неделю", в смысле выгрести и утилизовать все недоеденное и завалявшееся:)

[sok-granatovy.livejournal.com]

тоже правильно) зато повод будет по хорошей погоде запасы обновить))

[niusiula.livejournal.com]

Ты права, плов блюдо не сложное, когда привычное. Тоже довольно часто его готовлю даже для себя.

[go-rogue.livejournal.com]

А я стейк замариновала. Еще замариновала лук красный в свекле для салата. Купила у греков два вида феты- пока не знаю, какую в салат. И олив каламата тож.
Ну и так, по закромам пробежалась. Думаю, мУжику под стейк его любимый крим-шпинат сделать.

[sok-granatovy.livejournal.com]

сурово: что за крим-шпинат???

[go-rogue.livejournal.com]

ой, падажжжи. ща ноги повыше пристрою и расскажу. только-только села с ором "на сегодня кухня закрыта!"

cream(ed) spinach/ spinach cream- традиционное дополнение для стейка в американских стейк хаузах. готовят его с вариациями: сливки или молоко, свежий или замороженный шпинат, кто-то добавляет "Филадельфию" или пармезан...
короче, это шпинат в белом соусе. если не офигею, то напишу щаз рецепт.

[sok-granatovy.livejournal.com]

Надеюсь, не офигела?)))
Псы. Мои прекрасные гости даже посуду вчера за собой помыли. В ванной)))
Мне остался только казан - но он был с остатками плова, поэтому его я сохранила от этих мойдодыров)

[jogikbumi.livejournal.com]

ооо, о плове - 100%
и ещё про МЯСО.
а когда совсем не заешь, что готовить и всё - жарь картошку!

[sok-granatovy.livejournal.com]

плов сделала и картошки с луком нажарила + селёдка и мойва жареная - разошлись на ура)

[jogikbumi.livejournal.com]

вчера зазвала подруг.
для себя днём сварила щи, а вечером сделали долма и груши с сыром дор блю!)
плюс маринованные опята подруга принесла(настоящие) и я открыла банку помидор-черри!)
выпили 2 бутылки Фанагорийского вина.
открыла девочкам глаза на вкусное вино)!

[sok-granatovy.livejournal.com]

Развратница и совратительница)))
Вот сидела - ничо уже не хотела. Теперь хочу опят и груши с сыром))
А что за фанагория у вас была?

Развратница и совратительница)))

[jogikbumi.livejournal.com]

да, я такая!
Фанагория -"Алиготе-Рислинг" и "Рислинг"
вкуснятина

Re: Развратница и совратительница)))

[sok-granatovy.livejournal.com]

а то мне тут предстоит небольшое мероприятие, на котором пить придётся - не заставляют, но иначе боюсь не выдержу))) думаю - начать готовиться) а то расплющит как бабочку с непривычки и буду там "самба белого мотылька" гарцевать неуверенными движениями)))

[paprika-andlife.livejournal.com]

"ну или напомните, если не в лом"

Весна же: все постятся и оздоравливаются. Сижу, жду, когда это всё закончится и ко мне на ФМ понесут печенье со сливочным маслом :)

http://cook-fm.livejournal.com/ - текущие ФМ всегда здесь. Абсолютно согласна про ручей фантазии и кулинарную мудрость :)

[sok-granatovy.livejournal.com]

ой, я знаю и люблю одно печенье с сыром и сливочным маслом))) ушла думать)

[tatiaz.livejournal.com]

Меня чо-то уже даже это не спасает. Кризис жанра, все чаще хочется тупо натушить картошки и наварить борща.

[sok-granatovy.livejournal.com]

А меня даже на борщ не хватает...))) курица-свинина-лук-картошка... салатики какие. фсё. ничо. скоро зелень, потом ягоды - фрукты-овощи) само придёт вдохновенье) ну или меня всегда китайщина/тайщина спасает)

[tatiaz.livejournal.com]

Да уж быстрей бы овощи. Китайщину я не ем особо, поэтому спасаться нечем. :(

[sok-granatovy.livejournal.com]

Зррря так к китайщине) Она - разная)

[tatiaz.livejournal.com]

В курсе. Не мое. Есть отдельные штуки, которые нравятся, но не на столько, чтоб пренебрегать вкусами второй половины, которая ну вообще никак, ни в какую, ни при каких обстоятельствах...